מה זה מילפה:
שדה תירס נקרא שניהם a פיסת אדמה כמו טכניקת גידול דרכה נקטפים סוגים שונים של תירס, שעועית ודלעת.
המילה מילפה נובעת מהנהולט אָלְפִּית שפירושו "חלקה נזרעת" ושל לחם שמתרגם כ"לעיל ", ולכן מילפה פירושה" מעל החלקה שנזרעה ". המילפה ידועה גם בשמות הבאים: מילפה מסורתית, מילפה מסו-אמריקאית או שלוש האחיות, האחרונה היא בעיקר גידול של תירס, שעועית ודלעת.
שדה התירס הוא א טכניקת חקלאות עתיקה בה השתמשו הילידים במסאו-אמריקה וכי חקלאים רבים עדיין עושים, במיוחד באזורים מסוימים במקסיקו. היתרון העיקרי של המילפה הוא השגת מגוון מזון צמחי המאפשר סיפוק צרכי התזונה הבסיסיים בצורה מאוזנת.
שדה התירס הוא א טכניקת טיפוח שאינה מרוקנת או מעייפת את הקרקעות, מכיוון שגם תירס, שעועית ודלעת משלימים את החומרים המזינים הדרושים לשמירה על תקינות האדמה. לכן, אין צורך להוסיף כימיקלים המתערבים בגידולים ובאיכות הקרקע, כפי שקורה במקרים אחרים כמו אורז, בין היתר.
זה הופך את המילפה לפורה מאוד ואפילו אקולוגית מכיוון שהיא אינה זקוקה לכימיקלים או מכונות גדולות במהלך פעילות חקלאית, אם כי חלק מהטכניקות הקדומות שלה שונו.
לכן במילפה תוכלו לקצור ירקות שונים, מעבר לתירס, שעועית ודלעת, כך שתוכלו להוסיף בין היתר גם עגבניות, קוולייט וצ'ילי.
כמו כן, גם המילפה מאופיין ביצירת מערכת אקולוגית עשירה ומגוונת התפתח בחלקת אדמה קטנה, בה גדלים צמחים ונקצרים ירקות המקיימים את חומרי המזון של האדמה ומחליפים אותם בין צמחים.
בנוסף, החרקים שמגיעים פועלים במזיקים להאבקה והדברה ובנוסף לכך, בעלי חיים מגיעים גם לשדות התירס שמגיעים בחיפוש אחר מזון ומשמשים את בני האדם בכללותם.
לכן שדה התירס הוא מערכת אקולוגית בה נעשה שימוש בכל דבר, אפילו העובדה שהעלים הגדולים של צמח הדלעת מספקים צל ואינם מאפשרים צמיחה של עשבים שוטים.
עם זאת, ישנם מילפות הממוקמות באזורים טרופיים ולחים שבהם החקלאים, לפני שמתחילים בתהליך הגידול, מבצעים תהליך של ניקוי האדמה ושורפים את הירקות הישנים ואז מנצלים את חומרי המזון שמספק האפר.
מסיבה זו, המילפה נחשבת בעיני מומחים מסוימים כ- טכניקת חקלאות אורגנית המאפשר איזון בין חיי הטבע והאדם. המילפה, מאז ימי קדם היספנים, אפשרה לבני אדם להרחיב את מקורות המזון שלהם ולהקים סביבם קבוצות חברתיות שפיתחו חקלאות מבלי לפגוע בסביבה.
עם זאת, למרות שיש עדיין מילפות באזורים ובמדינות שונות, הדבר הושפע לרעה ממערכות הייצור המודרניות, מה שגרם לאיכרים להניח בצד את המערכות והטכניקות הכפריות הפחות פרודוקטיביות.
