מה זה בלדו:
בלדו הוא צמח ממשפחת השניים, עם גבעול זוחל, עם עלים משולשים ירוקים ופרחים אדומים. השם המדעי של צמח הבלדו הוא "אמרנטוס"מגיע ממוצא יווני"מקצות" מה זה אומר "לא נובלת”.
המילה בלדו היא ממוצא לטיני "בליטום " וזה בתורו מהיוונית "בליטון" מה זה אומר "חֲסַר טַעַם"מכיוון שהם ראו בצמח זה חסר טעם.
צמח זה מעובד בארצות הברית, פרו, מקסיקו ומדינות אחרות במרכז אמריקה, אירופה, המזרח התיכון, אפריקה וסין. במקסיקו מכונה צמח הבלדו: קווליט או קווינטוניל.
בלדו ותכונותיו הרפואיות
לצמה יש תכולה גבוהה של חומצות אמינו כמו ליזין ומתיונין, כמו גם תכולה גבוהה של מגנזיום, אשלגן, נתרן, סידן, ברזל וזרחן. בשל תכונותיו של צמח החזיר, צמח זה יכול לעורר תהליכים מוחיים ולהיחשב כמחמצן במוח.
עם זאת, בשל ערכו התזונתי הגבוה, משמש צמה למתכונים שונים כגון: חביתה, אמפנדה, סלטים, בין היתר, מצליחים לאזן נוזלים ולשמור על בריאות הכליות, הלב והשרירים. כמו כן, עם צריכת מזון המכיל צמח חזיר מסייע לצרכנים לשלוט בערכי האנמיה, מערכת העצבים, מונע אוסטאופורוזיס.
אנשים הסובלים מעצירות, בעיות בקיבה, רצוי להרתיח מים עם עלי החזרזיר ולקחת את העירוי, מלבד היתרונות האמורים, זה מונע סרטן המעי הגס, בעיות בכבד. באופן דומה, יש מומחים שטוענים שכוס תה חלב חלבי עוזר לשלוט בסוכרת.
לא אכפת לי
כמו כן, המילה חזירון הוא דבר חסר משמעות, בעל ערך מועט או ללא ערך. יש חוקרים המצביעים על כך שצמח החזיר נאכל מבושל או שימש כמזון עופות, אך לא היה לו טעם וכתוצאה מכך הוא נבוז. זו הסיבה שכאשר הביטוי הדיבור נשמע "לא אכפת לי"פירושו ש מצב או אדם אדישים או חסרי חשיבות, למשל: "אני לא נותן את הדעת אם הולכים ברגל."
