מהי פירוק:
פיתרון הוא התערובת ההומוגנית של שני רכיבים או יותר שאינם מגיבים זה עם זה ונמצאים בפרופורציות משתנות.
לתמיסות שני אלמנטים: ממס או ממס, שבו המיסס יתמוסס, ואשר קיים בדרך כלל בשיעור גבוה יותר. המומס מצידו הוא התרכובת שתמוסס בתערובת.
המונח פירוק מקורו בלטיני דיסולוטו, המתייחס לפעולה ולהשפעה של המסה.
פירוק מתייחס גם לשבירת קשרים או להרפיה מוגזמת של נורמות או מנהגים.
מאפייני פתרון
באופן כללי, לפיתרון יש כמה מאפיינים ייחודיים:
- יש לו מומס וממיס.
- בתמיסה, לא ניתן להפריד בין הרכיבים באמצעות צנטריפוגה או סינון. במקום זאת, התגבשות וזיקוק יאפשרו להשיג אותם.
- כאשר המומס מתמוסס, הוא הופך לחלק מהממיס. לדוגמא, כאשר סוכר מתמוסס במים, הוא הופך להיות חלק מהתערובת.
- בפתרון, הנפח הכולל שונה מסכום הנפחים של מרכיביו. זה קורה מכיוון שהם אינם תוספים.
- הפרופורציות של המומסים והממיסים יישארו זהים.
- הפרופורציות של מומס וממס משתנות, אך בגבולות מסוימים, שהתערובת בין הרכיבים תלויה במסיסותם (כמות המומס שניתן לערבב עם הממיס). לדוגמא, כף סוכר יכולה להיות מומסת בכוס מים, אך הדבר לא יקרה אם נוסיף קילו סוכר לאותה כמות מים.
- על ידי הוספת מומס לממס, משתנים המאפיינים המקוריים של השני: לחץ האדים שלו יורד, נקודת הקפאה שלו ונקודת הרתיחה שלו עולה.
- בתמיסה, המאפיינים הכימיים של מרכיביה.
ראה גם
- מומס וממיס
- ריכוז כימי
סוגי פירוק
הפתרונות מסווגים לפי מצב הצבירה שלהם וריכוזם. בשני המקרים, ישנם מספר תת סיווגים:
פתרונות בהתאם למצב הצבירה שלהם:
מצב מוצק
- מוצק על מוצק- הדוגמה הנפוצה ביותר היא סגסוגות (שילובים של שני אלמנטים מתכתיים או יותר), כגון נחושת ואבץ, המביאים לפליז.
- גז מוצק - מוצק: מימן מומס בפלדיום (משמש כצורת אחסון של מימן).
- נוזלי במוצק: כספית נוזלית מעורבבת עם כסף (משמשת באזור השיניים ליצירת אמלגמות).
מצב נוזלי
- נוזל בנוזל: אלכוהול במים.
- מוצק בנוזל: מים עם סוכר.
- גז בנוזל: משקאות מוגזים.
מצב גזי
- גז לגז: בוטאן (סוג של דלק) מומס באוויר.
- מוצק בגז: כדורי עש עם סובלימציה באוויר.
- נוזל בגז: מוצרי אירוסול.
פתרונות בהתאם לריכוז שלהם
במקרה זה, מעריכים את התערובות בצורה איכותית או כמותית.
פתרונות אמפיריים
במקרה זה, איכות הממיס והמומס מוערכת. הם מסווגים באופן משנה כדלקמן:
- תמיסה מהולה: כמות המומס היא מינימלית ביחס לממיס (סוכר מדולל בקפה).
- פתרון מרוכז: כמות המומס ניכרת ביחס לממיס (מי ים).
- פתרון רווי: מומס וממס מאוזנים. למשקאות מוגזים יש יחס מאוזן של פחמן דו חמצני למים.
- פירוק רווי-על: כמות המומס גדולה מזו שניתן לערבב עם הממיס. לסירופים וסוכריות יש רוויה סוכר רוויה בממיס נוזלי.
פתרונות מוערכים
בסוג זה של פתרונות, כמות הרכיבים נחשבת במדויק מאוד. מדידה זו יכולה להתבצע באחוזים של מסה, שומות (מול), נפח (סנטימטרים מעוקבים), גרם לליטר (גרם / ליטר). הם מסווגים משנה לשלוש קבוצות:
- פתרונות טיטריים יוניים: המומס והממס יוצרים קשרים יוניים עם מטען חיובי (קטיון) ושלילי (אניון).
- פתרונות טיטרציה של אלמנטים: מרכיביו במצבם הטהור.
- נוסחאות טיטרציה מנוסחות: במקרה זה, משקל האטום של הרכיבים נחשב.
ראה גם פתרון כימי
