מהו תערובת:
תערובת היא ה שילוב או איחוד של שני אלמנטים או רכיבים או יותר שניתן למצוא בכל מצב של עניין.
בהתאם לאופי היסודות, התערובת יכולה להיות מוזיקלית, חברתית, פיזיקלית, כימית או של חומרים אחרים.
תערובות מוזיקליות נקראות שילוב של ז'אנרים מוסיקליים או תמציות מוסיקה שנעשים בתהליך הקלטת ועריכת סאונד.
תערובות חברתיות בדרך כלל מעידות על גיוון באוכלוסיה או בחברה, כגון תערובות תרבותיות, אתניות או חברתיות היוצרות מגוון תרבותי וסובלנות.
תערובות צבעים משמשות ליצירת צבעים בצבע מיוחד, למשל, סגול הוא שילוב בין אדום לכחול או תערובות צבע CMYK (ציאן, מגנטה, צהוב, מפתח) להדפסת צבע לְקַזֵז.
ה תערובות פיזיות הם אלה שבהם אין איחוד של היסודות אך יש קרבה. תערובות פיזיות אינן יוצרות חומרים חדשים ואינן מייצרות תגובות כימיות כמו מים, אדמה וחול.
תערובות פיזיות משפיעות לעיתים קרובות על התכונות הפיזיקליות של חומרים.
ה תערובות כימיות, לעומת זאת, הם אלה שבהם היסודות מצטרפים זה לזה ויוצרים תגובות כימיות. תגובות אלו יוצרות לעיתים קרובות חומרים חדשים, כגון ערבוב כימיקלים ליצירת סגסוגות.
במובן זה, תערובות כימיות משנות את התכונות הכימיות של חומרים.
באופן כללי, כל התערובות מסווגות ל תערובות הומוגניות, כאשר לא ניתן להבחין בין האלמנטים המרכיבים אותו ו תערובות הטרוגניות, כאשר ניתן להבדיל את הרכבו.
לערבב סוגים
מתערובת החומרים השונים ניתן להשיג סוגי תערובות. הנפוצות ביותר הן:
- סגסוגות: שילוב של אלמנטים מתכתיים.
- פתרונות: תערובת של שני חומרים טהורים שאינם מגיבים זה עם זה.
- קולואידים: תערובת של חלקיקים קטנים שתלויים בנוזל. למשל, עשן.
- השעיות: תערובת של מוצק המורכב מחלקיקים קטנים, כגון אבק, המאוחדת בחומר נוזלי.
במובן זה אנו יכולים להבחין כי בחיי היומיום שלנו אנו מוצאים תערובות רבות, למשל, קרם גוף, מרק, סלט, בטון הקירות, האוויר, תערובת צבעים, בין היתר.
סיווג תערובות
ישנם שני סוגים של תערובות המכונות הומוגניות והטרוגניות.
תערובת הומוגנית
התערובת ההומוגנית היא שילוב אחיד או עקבי בכל החלקים היוצרים את התמיסה, בהם מומס מומס בממיס. לדוגמא, כאשר כף סוכר מומסת בכוס מים.
דוגמאות נוספות לתערובת הומוגנית הן שמן, אוויר, חלב, מיונז, בין היתר.
תערובת הטרוגנית
התערובת ההטרוגנית חסרה אחידות, כך שניתן להבחין בין החומרים או האלמנטים המרכיבים את התערובת. לדוגמא, בגרניט ניתן לראות את האבנים המרכיבות אותו, בסלט המרכיבים מובחנים או את הדם שמרכיביו ניתן להבדיל זה מזה.
שיטות הפרדת תערובת
שיטות ההפרדה בין יסודות התערובת שונות אם מדובר בתערובת הומוגנית או בתערובת הטרוגנית ויעזרו לקבוע אם מדובר בזה או אחר.
לתערובות הומוגניות השיטות הבאות משמשות להפרדת מומס ממס:
- ה הוֹצָאָה: בידול מסיסות לעומת ממס, למשל הפרדת יוד ממים.
- ה כרומטוגרפיה: אינטראקציה של מומסים בשלבים שונים, למשל, קבלת מחלקות כלורופיל.
- ה הִתגַבְּשׁוּת: התמצקות המומס, למשל, השגת הסוכר מהמים.
- ה אידוי: הגבירו את הטמפרטורה להסרת הממיס, למשל מלח ים.
- ה זִקוּק: שימוש בנקודות רתיחה, למשל שמנים אתרים.
בתערובות הטרוגניות אנו יכולים למצוא את שיטות ההפרדה הבאות:
- ה סִנוּן, למשל, ממי שתייה המפרידים בין מוצק לנוזל.
- ה סִנוּן, למשל, לחומרי בנייה שמקבלים חול מטפטוף.
- ה צנטריפוגה, למשל, מבגדים רטובים במכונת הכביסה.
- ה מגנטיזציה, למשל, ממתכות של מוצקים אחרים
- ה דקנטציה, למשל, ממשקעי יין.
