מה זה קסנתופיל:
קסנטופיל או קסנטופיל הוא פיגמנט פוטוסינתטי משני השייך לקבוצה של קרוטנואידים.
התנאי קסנטופיל המילה באה מיוונית ונוצרת עם המונחים ξανθος (קסנטוס, 'בלונדיני', 'צהוב') ו φυλλο (פילון, 'עלה').
פיגמנט הקסנטופיל הוא מקור לוויטמינים A ו- E, בעלי תכונות נוגדות חמצון. חלק מהמקורות הטבעיים של קסנטופיל הם אנאטו, תירס, כרוב, אספסת, אצות כלורלה sp., הצ'ילי, הפפריקה הספרדית ופרח ציפורן החתול.
קסנתופיל ופוטוסינתזה
קסנתופיל הוא פיגמנט פוטוסינתטי משני המתפקד כאנטנה הלוכדת אנרגיה מפוטונים באור השמש. זהו פיגמנט קרוטנואיד הקיים בכרומופלסטים של תאי הצמח.
כרומופלסטים מכילים פיגמנטים פוטוינטטיים אלה, אחד האלמנטים המרכיבים את מערכת הצילום שתבצע את התהליך הנקרא פוטוסינתזה במרכזי התגובה.
מבנה הקסנטופיל
ברמה המולקולרית, קסנטופילים מכילים לפחות אטום חמצן אחד במבנה שלהם. רק אטומי פחמן יוצרים מערכת קשר כפול מצומדת.
קסנטופיל הוא תחמוצת המופקת מהסוג הראשון של קרוטנואידים, קרוטן. ישנם סוגים שונים של קסנתופיל כמו לוטאין, זאקסנטין וקפסנטין. אחד מ נוסחאות הוא: ג40 ה56 אוֹ2.
בהתבסס על המרכיבים המולקולריים שלהם, אם יש להם קבוצה הידרוקסיל במולקולה שלהם הם מכונים קסנטופילים מונוהידרוקסילציה. אם יש להם שתי קבוצות הידרוקסיל או יותר הם ידועים בשם דיהידרוקסילציה י פולי-הידרוקסילציה.
אורך הגל בקזנתופיל
קסנטופיל, כמו כל הפיגמנטים, הם חומרים הסופגים אור. במקרה זה הקסנטופילים סופגים אנרגיה שאינה נספגת בכלורופיל.
הצבע הצהוב בעיקר של קסנטופיל נובע מה- אורך גל משתקף. טווח אורכי הגל במקרה זה הוא בין 560 ל -585 ננומטר.
למידע נוסף באמצעות: לוז.
